enologia


Produrre in casa la grappa di frutta

Istruzioni per produrre “grappa” di frutta   Ecco alcuni consigli per produrre in casa la grappa di frutta, in pochi, semplici passaggi. Prima di tutto, la frutta deve essere di buona qualità, matura, possibilmente dolce e zuccherosa. Le  parti marce e/o ammuffite devono essere accuratamente rimosse. 1) Spezzetate la frutta sino a ridurla quasi in […]